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DuchessaRosa
Susumaniello

Il vitigno Susumaniello è una varietà d’uva antichissima, coltivata solo in Puglia, e in passato era l’uva rossa principe della Valle d’Itria. Il suo nome deriva da “somarello” in dialetto pugliese e in quanto carica di grappoli “come un somaro”. È un vitigno storico che ha rischiato l’abbandono nel corso dei decenni. Oggi il Susumaniello rappresenta una vera rarità del territorio pugliese per questo è molto prezioso.

Ottimo come aperitivo, insieme ad antipasti leggeri della tradizione contadina pugliese, salumi non stagionati e formaggi delicati. Buono su primi piatti leggeri a base di verdure, carni bianche, pesce e minestre.

Colore rosa tenue. Profumi fragrante e delicato, con sentori di frutti rossi e note esotiche. Gusto pieno, rotondo, con buona acidità e sentori speziati che rimangono in bocca. Finale piacevole, fresco e fruttato.

SUA MAESTA' 
la"VERDECA" 

In un manoscritto del 1871 oggi custodito nel museo della Fondazione Pomarici Santomasi a Gravina di Puglia, si magnificavano le qualità di un vino spumante che avrebbe potuto far concorrenza ai vini di Francia. Questo vino era chiamato Verdeca di Gravina non per l'utilizzo dell'omonomo vitigno, bensì per i suoi marcati riflessi verdognoli.

 

Era un vino famoso in tutto il circondario. Veniva spumantizzato in maniera quasi inconsapevole mediante la rifermentazione in contenitori sigillati delle varietà locali, Greco, Malvasia e Bianco di Alessano, che in virtù delle basse temperature delle cantine ipogee scavate nel tufo, manteneva un buon residuo zuccherino risultando mosso e delicatamente piacevole al palato

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Verdeca 
di Valle d'Itria

primaticcio delle Puglie
n.b. le confezioni al fianco delle bottiglie, sono puramente dimostrative. Le bottiglie sono reali e vengono inserite in scatole con alveari di 6 posti

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 primitivo I.G.T.

primitivo I.G.T.
GOLD

produzione Puglia
coloritura Rosso intenso e

 gusto pieno ed elevato
14% vol.

produzione Salento
primitivo in purezza, affinamento in acciaio fino a 10 mesi poi barricato in botte di legno e due mesi in bottiglia, coloritura rosso rubino con sentori che richiama la frutta in confettura
14% vol.

Lucania bella
n.b. le confezioni al fianco delle bottiglie, sono puramente dimostrative. Le bottiglie sono reali e vengono inserite in scatole con alveari di 6 posti

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Aglianico rosso I.G.P. 

 Primitivo I.G.T.

produzione Basilicata

Ottenuto dalla vinificazione di uva Aglianico

13% vol.

produzione Basilicata

coloritura Rosso rubino

12,5% vol.

BACCHE NERE E NERO AUTOCTONO
n.b. le confezioni al fianco delle bottiglie, sono puramente dimostrative. Le bottiglie sono reali e vengono inserite in scatole con alveari di 6 posti

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neroditroia I.G.T.

negroamaro I.G.T.
GOLD

negroamaro I.G.T.

produzione Puglia coloritura Rubino intenso con note di frutta rossa fresca e caffè; il sapore è aromatico, tipico, con finale morbido, tannicità ben equilibrata.

14% vol.

produzione Puglia coloritura Rosso intenso e

 gusto pieno ed armonico

13,5% vol.

produzione Salento
affinamento in acciaio inox per 5 mesi, 1 mese in botte di legno, 2 mesi in bottiglia
coloritura Rosso rubino e complesso dominato da frutti rossi e note di tabacco e spezie

13% vol.

chiari freschi e dolci... vini
n.b. le confezioni al fianco delle bottiglie, sono puramente dimostrative. Le bottiglie sono reali e vengono inserite in scatole con alveari di 6 posti

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chardonnay I.G.T.

chardonnay I.G.T.

produzione Puglia

coloritura Giallo paglierino, avvolgente e delicato con sentori di frutta 

12% vol.

produzione Puglia

coloritura Giallo paglierino, avvolgente e delicato con sentori di frutta e spezie 

12% vol.

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Rosè I.G.T.

Greco I.G.T.

produzione Basilicata

coloritura Cerasuolo
intensamente aromatico
con gusto caldo e morbido

13,5% vol.

produzione Basilicata

coloritura giallo paglierino chiaro,

secco delicato e

armoniosamente fruttato

13% vol.

A tavola
n.b. le confezioni al fianco delle bottiglie, sono puramente dimostrative. Le bottiglie sono reali e vengono inserite in scatole con alveari di 6 posti

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Rosso dTavola

produzione Puglia

coloritura Rosso rubino

12% vol.

Bianco da Tavola
produzione Puglia

coloritura Giallo paglierino
12% vol.

Rosato da Tavola
produzione Puglia

coloritura Cerasuolo

12% vol.

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